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河口湖に一泊旅行して...


河口湖に一泊旅行してきました。

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秋の気配。
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しかし、天気が...
富士山🗻、全く見えず...
天気運はいいほうなんだけどなぁ。
本当は正面にドーンと富士山が見えるはずなのだが。
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「峠の茶屋」で、名物のほうとうを食べる。
車で山道を走っていき、ほんとにこんなところにほうとう屋があるのか?と疑いたくなるようなところに現れる茶屋。


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店内も渋い!いかにも峠の茶屋。

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田楽、味噌が絶妙😋
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おまちかね、ほうとう。
野菜の出汁が良く出てて、やさしい味でおいしい。味噌もしょっぱすぎず、汁は全部飲めそう。ほうとうがすごくモチモチしてて、うどん的なものとは全然違ったなー。
美味しかった😋🍴💕

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そして、夜、食事で飲んだwineがなかなか良かった。奥野田葡萄酒の桜沢シャルドネ。
ちょっとラベルの絵が気になってジャケ買いで選んだのだが、お肉にも合うようなしっかり目の白で大変よかった。味も香りも濃い目。料理はアクアパッツァと牛のステーキだったんだけど、クリーム系も良さそう。

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天気はずっとグズグズだったけど、満足満足。


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by suo-suo | 2018-09-16 16:34 |

山菜

連休、新潟の小出にでかけ、知人のお宅で山菜を分けていただきました!
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右側がゼンマイ、左側がアケビの芽。

ゼンマイは煮物
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アケビの芽はお浸し。地元では胡桃をかけるそうですが、すりごまで代用。
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つるりとした食感とほろ苦さが最高っす。

春は山菜のような苦味のある食べ物を食べると、冬モードの体が覚醒するので良いみたいですよ。なんか、分かる気がします。
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by suo-suo | 2014-05-05 19:49 | さけ/たべもの